Das Deichblick Cross Over Buffet mit vielen leckeren Optionen
Bis 30 Personen = 24,50€ p. Person
ab 31 Personen = 23,50€ p.Person
Sortimentsauswahl individuell zusammenstellen
Für eine bunte Gästeschar mit verschiedenen Geschmäckern.
inkl. Anlieferung, Brennpasten und Menüplan für Ihre Gäste
Geschirr und Bestecke für alle Gäste + 2,50€/ Gast
Nutzen Sie den PDF Ausdruck für Ihre Auswahl und kreuzen Sie einfach an!
Sortimentsupdate. 03.01.2021
Deichblick "Cross Over Spezial"
Wir wünschen viel Freude bei der Wahl Ihrer privaten Zusammenstellung. Sie haben dazu noch Ergänzungswünsche oder Fragen? Senden Sie uns eine Mail oder rufen uns an!
Fingerfood & Salate im Cross Over Buffett Sortiment
bis 20 Personen: wählen Sie 5 Vorspeisen aus.
30 bis 50 Personen: wählen Sie 6 Vorspeisen aus.
ab 50 Personen: wählen Sie 7 Vorspeisen aus.
Tortilla Wraps mit Salat & hausgemachter Thunfisch Paste (+ 2 weitere Füllungen nach Wunsch)
halbe Eier mit hausgemachter Eiercreme mit Zitronengraß & süßem Senf
Tapas Snack; hausgemachter pikanter Kartoffelsalat russischer Art im Mini Porzellan mit Mini Hackbällchen am Spieß.
German Tapas Snack; hausgemachter Wurstsalat nach bayrischem Rezept im Miniporzellan, dazu ein Körbchen Laugenkonfekt
Was für`s Auge: herzhafte Naschereien auf mittelgroßem Showbrett: Salami Aufschnitt, Käse - Schinken Röllchen, Kochschinken Röllchen mit Füllung, Butterkugeln mit Tomatenflocken, Käse Fingerfood, Camemnbert, Oliven, Weintrauben..
Brot Mix, Mini Brötchen, Kürbiskernbrot, Mini Ciabattas, ein bunter Mix kleine Snack Brötchen. Dazu unser Preiselbeer Zwiebel Schmalz & hausgemachte Tomatenbutter.
Tomaten Spezial: würziger Tomatensalat nach hauseigenem Rezept kräftig gewürzt, mit Zwiebeln & Kräutern, auf der Platte angerichtet, umrandet von Tomate Mozzarella
Rohkost Duett: Rohkostsalat vom Spitzkohl, Möhren - Linguine Salat mit Sesam und Zwiebeln
Warme Speisen im Deichblick Cross Over Buffet Sortiment
ab 30 Gästen wählen Sie 5 Hauptspeisen aus.
50 bis 70 Gäste wählen Sie 6 Hauptspeisen
Hähnchen Filet (kleine Medallions) einzeln gebraten, mit Brokkoli & Würfeln vom Puten Bacon in würziger Frischkäse Sauce gebacken
Wild = ein herzhafter Braten vom heimischen Wild. Vorzugsweise Reh oder Hirsch bereiten wir mit würziger Rotwein Sauce zu.
Frische Bouletten (Rind & Schwein) mit Feta Käse gefüllt, kross gebraten, angerichtet mit geschmorten Zwiebeln, mit Sake gelöscht
Curry Wurst Geschnitten und gebraten, angerichtet in der fruchtig scharfen Deichblick Curry Sauce
Röllchen vom Schweinelachs, im Bacon Mantel gebraten, mit würziger Füllung (Farce aus Gürkchen, Möhren, Kasseler und Frischkäse)
Hähnchenfilet Medallions in Mandel- Bröselkruste gebraten, gefüllt mit Tomaten-Feta-Farce
Gulaschsüppchen mexikanischer Art, mit leichter Schärfe, Bohnen und viel Fleisch, gebratene Rauchwurst...
Filet vom Seelachs (unser Lieblingsfisch) mit saftigem hohen Filet gebraten in Zitronen Pfeffer, mit einem Hauch Parmesan, angerichtet auf Gurken - Möhren Linguine, aus der Pfanne mit geröstetem Sesam
Warme Beilagen im Deichblick Cross Over Buffet Sortiment
Bis 30 Personen wählen Sie 4 Beilagen
mehr Gäste, wählen Sie 6 Beilagen
Gnioccis in Basilikumbutter mit Knoblauch (gern auch ohne)
Rosmarinkartoffeln, in der Pfanne geschwenkt und angeschmort mit Zwiebeln
Spaghetti Lasagne mit Spinat, Hackfleisch und hausgemachter Tomatensauce (dieses Gericht geht auch als veggi Variante)
Drillingskartoffeln in Tomatenpesto gesschwenkt
Kartoffelspalten frittiert, dazu Sour Cream
Blumenkohl & Romanesco mit Bröselbutter
Kaisergemüse mit Dill Butter & Muscat
Bohnen Mix, von grünen Bohnen, Kidney Bohnen und Wachsbohnen
Möhren - Erbsen - Mais Mix mit Knoblauch Butter
Dessert Ideen im Deichblick Cross Over
30 bis 50 Gäste, wählen Sie drei Desserts/ Sorten
ab 60 Gäste wählen Sie 4 Sorten
Panna Cotta von Sahne und Mandelsirup mit Johannisbeerpüree
Mascarpone Holunder Creme auf Roter Grütze
Zitronen Quark Sahne
Mandarinen Schmand Dessert mit Butterstreuseln und Zimt gebacken
Bunter Obst Mix, aufgeschnitten und Mundgerecht für Sie vorbereitet. Auf Wunsch mit einem Hauch Nutella
Mascarpone Quark Creme mit Mandelsirup, auf geschmorten Whiskey Aprikosen
Das Wohlfühl Paket Kostet.....
Bei der Einhaltung der Mengenauswahl: bis 30 Personen 24,50€ / ab 31 Personen 23,50€ p.Persone
Sie möchten mehr Auswahl auf Ihr Buffet und zusätzliche Speisen, dann kalkulieren wir Ihren Aufpreis individuell nach.
Sie möchten auch Geschirr und Bestecke & Anleger dazu? Dann kalkulieren Sie bitte 2,50€ pro Person mit ein.
Das sind dann rechnerisch: 24,50+2,50=27,00€ Für Buffet und komplettes Geschirr, inkl. Anlegebestecken und Anlieferung
Fragen dazu oder Beratung gewünscht
Rufen Sie uns gern an, wenn wir Sie bei der Auswahl unterstützen und beraten können.
Sie wollen was sehen....
Diese Bilder sind nicht vom oben stehenden Sortiment. Sie zeigen Speisen aus unserer Küche, auf unseren Buffet und aus dem Deichblick. Als kleinen Einblick in das, was wir für Sie leisten können.
